Kilogramo alcanza los 19 pesos

Alejandro CHAN PUC

FELIPE CARRILLO PUERTO, 23 de diciembre.- Como consecuencia del incremento de los insumos y costos para su producción, establecimientos locales anunciaron el aumento del precio del kilogramo de tortilla a 19 pesos, lo que representa un duro

golpe a la economía de las familias de la Zona Maya.
En un recorrido en las diversas tortillerías de esta cabecera municipal se pudo observar que la mayoría ya ha hecho efectivo el incremento del precio de tortilla que desde febrero de 2018 hasta el 22 de diciembre este año se había mantenido en 18 pesos por kilogramo.
Según comentaron los dueños y/o responsables de estos establecimientos, el precio se modificó un peso, quedando a partir de hoy a 19 pesos por kilogramo, precio que fue acordado entre los tortilleros de esta ciudad.
Lo anterior es como consecuencia del incremento en los costos de la materia prima como lo es la harina y otros gastos para su elaboración, mismos que aumentaron de manera considerable y ello ha motivado al aumento del precio de la tortilla.
Esta situación provocará una afectación a la economía familiar de los carrilloportenses; sin embargo, esto no fue determinado sin antes una valoración entre los propietarios de las diversas tortillerías, quienes se vieron en la necesidad de tomar la decisión para evitar pérdidas e incluso el cierre de sus locales.
Cabe mencionar que hasta este lunes no todos los establecimientos dedicados a este giro comercial habían modificado sus precios; sin embargo, será en el transcurso de los próximos días cuando el precio se vaya homologando.
De los aproximadamente 18 expendios de masa y tortilla que se ubican en la mancha urbana, un promedio del 50 por ciento ha puesto a la vista de los clientes el cambio de precio al kilo de tortilla.