De Yucatán, consorcio hotelero

Alvaro ORTIZ SALAMANCA

SOLIDARIDAD, 17 de octubre.- Con el objetivo de impulsar los centros de consumo Terraza Centro y Café Plus,

Hoteles City presenta una muestra gastronómica con platillos de Yucatán, en sus propiedades de las marcas City Centro y City Express Plus.
Con esta muestra, el grupo hotelero busca posicionar estos restaurantes en el gusto del público sibarita que busca una buena comida y un ambiente relajado.
El enfoque es crear experiencias únicas para nuestros huéspedes a través de esta muestra gastronómica que tiene como propósito llevarles los deleites culinarios de la cocina típica yucateca en cinco hoteles de dos de nuestras marcas, informó hoteles City.
“Queremos hacer un homenaje a los sabores tradicionales de Yucatán que en 2013 fueron declarados Patrimonio Cultural Intangible del Estado, y de esta forma ofrecer a los viajeros una experiencia única a través de la gastronomía”, aseguró Alberto Granados, director de Operaciones de la cadena hotelera.
Durante este evento se presentarán 16 platillos que abarcan entradas, platos fuertes y postres, entre los que van a poder degustar son el consomé de pavo yucateco, salbutes, taco de lechón, panuchos, tacos de castacan, papadzules, frijol con puerco, poc chuc, pollo pibil, tikin xiik’, carne yucateca, cochinita de cerdo, lomito de cerdo, flan yucateco y dulce de papaya.
La muestra gastronómica de Yucatán de hoteles City estará en las siguientes unidades, en estas fechas: City Express Plus Reforma El Angel, del 18 al 22 de octubre; City Express Plus Ensenada, del 25 al 29 de octubre; City Express Plus Tijuana, del 1 al 5 de noviembre; City Express Plus Guadalajara Expo, del 8 al 12 de noviembre, y City Centro CDMX, del 15 al 19 de noviembre.
“Durante este periodo exaltaremos lo mejor de la comida yucateca e invitamos a todo el público que disfruta de estos grandes placeres de la vida a que nos visiten y se deleiten con nuestra muestra gastronómica”, concluyó el ejecutivo.