De sabor con tradición
Alvaro ortiz salamanca
SOLIDARIDAD, 1 de febrero.- Con el objetivo de preservar las tradiciones, el gobierno que encabeza la presidenta municipal, Lili Campos Miranda, brinda todas las facilidades para que se lleve a cabo la VIII Feria del Tamal y el Atole 2023, este jueves, el cual es organizado por Angela Georgina Canul Pérez, presidenta del Comité
y de la Asociación de Apoyo y Servicios a la Comunidad.
“Esta feria tendrá mucho éxito, pues habrá un concurso con más de 50 variedades de tamales y se premiará al primer lugar con 10 mil pesos, el segundo con cinco mil pesos y el tercero con tres mil pesos. Esto se va a llevar a cabo en la Plaza 28 de Julio, el 2 de febrero, a partir de las 17:00 horas”, destacó Lili Campos.
Asimismo, explicó que este es un festival que va marcando una tradición, y cada vez tiene que ir creciendo. En esta VIII edición participarán 55 integrantes y cinco jueces de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, los cuales calificarán sabor, textura y presentación de los tamales.
